鱿鱼洗净切成圆圈状。

用开水过一下，下调料，胡椒粉、盐、料酒拌匀。

剁葱碎。

挤葱汁，淋上，搅拌均匀放冰箱冷藏1小时就可以拿出来炸了。

鱿鱼冷藏好拿出来沥干水分，粘上生粉，再粘上蛋液，最后均匀滚上面糠下锅炸至金黄色即可。

全部炸好了。

入口香脆鲜美，非常的好吃！